Adoro los tomates

Recetas fáciles, sabrosas y variadas

Mireille Gayet, Valérie Gaudant y Nathalie Gaudant

Adoro los tomates

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Precio: 10,90€

Colección: Otros

ISBN: 978-84-96754-15-7

Número de páginas: 72

Número de ilustraciones: 116

Formato: 14 x 22 cm

Encuadernación: En rústica (con sobrecubierta de plástico)

Fecha primera edición: Enero de 2010

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Adoro los tomates

Recetas fáciles, sabrosas y variadas

Mireille Gayet, Valérie Gaudant y Nathalie Gaudant

¡Qué largo camino el recorrido por el tomate desde su nacimiento en América del Sur, probablemente en Perú, hasta nuestra mesa! Rojo, anaranjado, verde, amarillo o incluso blanco, liso o acanalado, redondo o alargado, los incas ya habían seleccionado numerosas variedades. Desde las variedades de tomate más grandes hasta los pequeños tomates cherry, el único problema es elegir los mejores para llevarlos a la cocina. Crudos en las ensaladas, aliñados con un simple chorrito de aceite de oliva, en potajes calientes o fríos, cocidos al horno, rellenos o gratinados... Además, los tomates permiten también ser guardados en conserva. En fin, se adaptan... a todos los gustos.

Traducido por: Ramon Sala Gili