Sin mala uva

Guía de vinos monovarietales de España 2014-2015

Ernesto Gallud

Sin mala uva

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Precio: 18,75€

Colección: Otros

ISBN: 978-84-16012-38-1

Número de páginas: 216

Formato: 12 x 22,5 cm

Encuadernación: Rústica con solapas

Fecha primera edición: Noviembre de 2014

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Sin mala uva

Guía de vinos monovarietales de España 2014-2015

Ernesto Gallud

La publicación de la primera guía de monovarietales de España es principalmente la ayuda que falta a los nuevos consumidores para conocer lo que les gusta. Combina el lenguaje fácil y directo del autor, con las precisiones más técnicas que cada colaborador ofrece respecto a la variedad que describe.

En la presentación se define el proyecto y los aspectos prácticos de la misma guía, definiciones y estructura (distribución, evolución, producción y venta), la información que contienen las fichas y la definición de vino mono varietal.

Cada capítulo se inicia con una descripción (procedencia, usos, historia, futuro y su relación con la gastronomía) de un profesional de reconocido prestigio.

A continuación, la guía presenta una ficha de cada variedad: nombre, bodega, tipo de vino, añada, zona de producción, graduación alcohólica, platos que mejor acompañan...

Para hacer más fácil y amena la lectura, encontraremos los índices o rankings para facilitar el acceso a la información. Finalmente, encontrará lugares donde poder encontrar muchos de los vinos presentes en la guía, para comprarlos o para disfrutarlos, así, dispondrá de descuentos para acceder a fiestas y eventos del vino, por un valor superior al doble de lo que cuesta esta primera edición de Sin mala uva.

Con artículos de: ERNESTO GALLUD, MARCIAL PITA, PACO HIGÓN, JOSÉ LUIS MURCIA, MERITXELL FALGUERAS, MARÍA ISABEL MIJARES, MERCEDES GONZÁLEZ RODRÍGUEZ, JOSÉ PEÑÍN, JOSÉ VICENTE GUILLEM, FERNANDO TARÍN, MANUEL LÓPEZ ALEXANDRE, SUSANA LÓPEZ MENDIONDO, MAR GALVÁN, LUIS PAADÍN, JULIA DEL CASTILLO, FERNANDO CHIVITE, MIREIA TORRES.

Ernesto Gallud

Máster en Dirección Comercial y Marketing por el Instituto de Empresa y activista del vino. En la actualidad, compagina la dirección de la consultora eno-gastronómica ALAMESA con la actividad divulgadora y periodística del vino. Es secretario general de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y miembro de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (FIJEV). Además preside los concursos oficiales internacionales Vino y Mujer, Nuevo Vino y Premios Magnum, y los nacionales Me Gusta y Monovinos.

Familiarizado con todo tipo de catas, interviene como catador en numerosos certámenes españoles y también fuera de nuestras fronteras, lo que le aporta una visión internacional del consumo de vino y, sobre todo, de su disfrute.

Por su formación, tiene una visión mucho más cercana a la opinión del consumidor y una preocupación permanente por alcanzar la máxima satisfacción de los nuevos consumidores.

Líder del movimiento vinoquedadas.com, ahora inicia su empeño en dar pistas a los nuevos consumidores, invitándoles a iniciar su afición por los magníficos vinos españoles a través de la identificación de aromas, sabores y paladares de los vinos elaborados con una sola uva, para lo que este libro puede ser imprescindible.

Prensa

El Trotamanteles - 09/07/2015

The Spanish Food - marzo de 2015

El Correo del Vino - 10/03/2015

Ávila Auténtica - 05/01/2015

Media Ración - 02/01/2015

Vinetur - 23/12/2014

El cata vinos - 16/12/2014

Vinoquedadas.com - 15/12/2014

Revista gastronómica digital 'Con Mucha Gula' - 10/12/2014

La Voz de Galicia - 10/12/2014

Vinetur - 10/12/2014

Galicia10 - 10/12/2014

Elperiòdic.com - 10/12/2014

LoMejorDeLaGastronomía.com - 09/12/2014

BenBo.eu - 09/12/2014

La Semana Vitivinívola - 05/12/2014

Expreso.info - 03/12/2014

Vinetur - 28/11/2014

El Gourmet Urbano - 27/11/2014

Actualidad gastronómica - 26/11/2014

Revista gastronómica de actualidad - 21/11/2014

Eldiario.es - 21/11/2014

Vinetur - 20/11/2014

Verema - 19/11/2014

El chismógrafo - 18/11/2014

Recetum. Revista Digital de Enoturismo, Vinos y Gastronomía - 17/11/2014

Alimarket - 17/11/2014

Blog M.Embajadora - 16/11/2014

El correo del vino - 12/11/2014

El Trotamanteles - 04/11/2014